Автор Тема: ГРИБЫ  (Прочитано 19822 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн лесник 83

  • Участник форума
  • ****
  • Сообщений: 415
  • Имя: Александр
  • Откуда: Архангельская область
ГРИБЫ
« Ответ #100 : Сентябрь 12, 2019, 08:08:52 am »
Благодаря теме стал обращать внимание на другие грибы: подломил ежика(ежевика). Пахнет грибом, черви его едят- косвенные признаки налицо,съедобен. ::thinking:::


Ездил по работе, заглянул на беломошники, почти ничего нет. Жёлтые трубчатые, пластинчатые горькуши-молочники по- малу, лишь один белый проклюнулся.




А в начале сентября за 40км от жилого уезжал, побродил. Гриб был, но весь на тропинках и дорожках. Такое ощущение, что это первые грибы вышли покрасоваться, потом уж пойдут точно, уж и гроза прошла, ан нет. Но с км, пройдёшь- ведро соберёшь. Волнушек по сырым местам тогда ещё корзину ведёрную наломал. Видел два груздя с расстоянием м/у ними 10км.
Из былого, растут и так:



Оффлайн waim

  • Участник форума
  • ***
  • Сообщений: 226
  • Имя: Леонид
  • Откуда: Архангельская обл.
  • Техника: , Зил 131, Галлопер 2, Ларгус, переломка,динго 125
ГРИБЫ
« Ответ #101 : Сентябрь 12, 2019, 09:53:54 am »
таскал рельсы ужд по пинежской тайге.
  В Новолавеле ?

Оффлайн Tit

  • Участник форума
  • *****
  • Сообщений: 569
  • Имя: Юрий
  • Откуда: Архангельская обл.
  • Техника: Молния-1,2,3 и т.д.
ГРИБЫ
« Ответ #102 : Сентябрь 12, 2019, 10:04:27 am »
таскал рельсы ужд по пинежской тайге
А я таскал настоящие широкие рельсы по мосту через Пинегу. В 76 -м году. Как раз его тогда построили. и тоже в стройотряде.

Оффлайн лесник 83

  • Участник форума
  • ****
  • Сообщений: 415
  • Имя: Александр
  • Откуда: Архангельская область
ГРИБЫ
« Ответ #103 : Сентябрь 13, 2019, 09:20:27 am »
В Новолавеле ?
Почти в точку, в Мозеле.

А я таскал настоящие широкие рельсы по мосту через Пинегу. В 76 -м году.
Если что, знаем как их разобрать ;)

Оффлайн mihail00

  • Участник форума
  • ****
  • Сообщений: 449
  • Откуда: Анжеро-Судженск
ГРИБЫ
« Ответ #104 : Сентябрь 15, 2019, 19:36:35 pm »
Вот.Клюёт по малу :)

Оффлайн didulya

  • Участник форума
  • *****
  • Сообщений: 4662
  • Откуда: сокол
ГРИБЫ
« Ответ #105 : Сентябрь 15, 2019, 20:52:52 pm »
Похолодало однако,грибов не будет.

Оффлайн mihail00

  • Участник форума
  • ****
  • Сообщений: 449
  • Откуда: Анжеро-Судженск
ГРИБЫ
« Ответ #106 : Сентябрь 15, 2019, 21:32:36 pm »
У нас вчера с утра -4 было. Грибы сегодняшние. В траве мороз не застал их. Может ещё пойдут. Если дней 5 заморозка не будет.

Оффлайн лесник 83

  • Участник форума
  • ****
  • Сообщений: 415
  • Имя: Александр
  • Откуда: Архангельская область
ГРИБЫ
« Ответ #107 : Сентябрь 16, 2019, 03:55:22 am »
Похолодало однако,грибов не будет.
В октябре как-то собирал белые. Уж сентябрьских заморозков прошло не мало и листвы не было, а по утрам после утренников гриб стоит весь чистый, ни одного червячка: размером хоть с яйцо, хоть с кастрюлю.
Но раньше и пломбир за 19 коп. был не такой.. ::cheesy:::

Оффлайн didulya

  • Участник форума
  • *****
  • Сообщений: 4662
  • Откуда: сокол
ГРИБЫ
« Ответ #108 : Сентябрь 16, 2019, 04:21:14 am »
В октябре как-то собирал белые.
На плече ружьё,а с переди пакет привязан,корзинка в рюкзаке,но в основном соленина.Ну и год на год не сходится.

Оффлайн Тalgat-53

  • Участник форума
  • ****
  • Сообщений: 376
  • Имя: Талгат Наильевич
  • Откуда: Новгородская обл., дер. Б. Городок
  • Техника: ВАЗ-2131, Стелс-300, Тикси с Лифан 15 длинный.
ГРИБЫ
« Ответ #109 : Сентябрь 16, 2019, 22:15:35 pm »

Первый весенний гриб-строчок.
Это сморчок. Строчок на ножке (полой).

Оффлайн лесник 83

  • Участник форума
  • ****
  • Сообщений: 415
  • Имя: Александр
  • Откуда: Архангельская область
ГРИБЫ
« Ответ #110 : Сентябрь 17, 2019, 08:10:05 am »
Строчок обыкновенный (Gyromitra esculenta) фото
Шляпка неправильной формы, похожа на мозг, высотой до 10 см, в диаметре около 15 см. У молодых грибов гладкая, морщинистой становится по мере взросления гриба. Цвет шляпки коричневый, изредка красный, оранжевый или пурпурный. Ножка в длину 2-3 см, в диаметре 2-6 см, ровная, внутри полая, к основанию сужается. Светлая, с розовым оттенком. Мякоть восковая, ломкая, вкус приятный, запах фруктовый.

Растет на песчаных почвах, в местах вырубки лесов, под хвойными деревьями и тополями. Встречается в Европе, Азии и Северной Америке. Ну и нас. :) Приятного аппетита. Отварил 15-20 мин, слил отвар и поджарил с картохой. Не первое ведро уже съел.
А бывает растут(не рядом с первыми) грибы с шляпкой на мозг ни как не похожей- "извилины" уж очень прямые. Их не собирал и не ел, не скажу, называя их сморчками. Тут как у А. Райкина: "Вот память проклятая.. Мария родила мне не Якова, Якова родила мне Татьяна из кассы взаимопомощи.."

Оффлайн Тalgat-53

  • Участник форума
  • ****
  • Сообщений: 376
  • Имя: Талгат Наильевич
  • Откуда: Новгородская обл., дер. Б. Городок
  • Техника: ВАЗ-2131, Стелс-300, Тикси с Лифан 15 длинный.
ГРИБЫ
« Ответ #111 : Сентябрь 17, 2019, 10:14:06 am »
 Да-а, перепутал с точностью до наоборот ::confused:::. Прошу пардону.

Оффлайн лесник 83

  • Участник форума
  • ****
  • Сообщений: 415
  • Имя: Александр
  • Откуда: Архангельская область
ГРИБЫ
« Ответ #112 : Сентябрь 17, 2019, 22:51:11 pm »
Тalgat-53,
Да ничего, самого гложут сомнения бываТ.
Не первое ведро уже съел.
Если ведро 5л, по продукта будет 1л, уж очень сильно они увариваются (ужариваются).

По опенкам. Есть и лжеопята. Вот какие на фото снизу, что скажут спецы? Нашёл сегодня семейку грибов на полуистлевшей берёзе. Заглянул в инет там туча видов. Больше похожи на осенние опята. Пахнут хорошо заразы. Ножки только уж очень тонкие, чёрные снизу, без юбочки. Под шляпкой пластинки кремовые, шляпка гладкая. Если ложный, то лжеопёнок водянистый. Я конечно понимаю, что вымочить и сварить-пожарить, то сЪесть можно всё, но охота знать истину.
Не, не голодаю, привёз 1,5 ведра белых, всяко-разных ведро, в т.ч. груздей поштучно 15.






Оффлайн mihail00

  • Участник форума
  • ****
  • Сообщений: 449
  • Откуда: Анжеро-Судженск
ГРИБЫ
« Ответ #113 : Сентябрь 18, 2019, 07:02:21 am »
Пахнут хорошо заразы
  Ешь.   Такие у нас зовут земляные опята. Юбка у них была когда начинали расти. 2 фото от шляпы см1.5 по ноге как бы кольцо. Вари только шляпки и чуть ноги. Остальное чёрное не прожуёшь. Растут у пеньков деревьев и.т.д На верхнем фото как раз на хламе.  Но не надо забывать истину по грибам.Если сам не уверен лучше не трогай.  Найди глянь где нибудь грибы Сатанинские.Такие красивые .А мухоморы с бледными поганками отдыхают. :)    Если попадут по дороге на днях покажу фото.Сравним такие или нет. Это без гарантии. Могу попасть на них могу нет.
« Последнее редактирование: Сентябрь 18, 2019, 07:07:08 am от mihail00 »

Оффлайн лесник 83

  • Участник форума
  • ****
  • Сообщений: 415
  • Имя: Александр
  • Откуда: Архангельская область
ГРИБЫ
« Ответ #114 : Сентябрь 18, 2019, 23:43:18 pm »
Ешь.   Такие у нас зовут земляные опята.
Так и сделал. Отварил, слил. На масле пожарил, лучку и сметанки добавил. Но:
Если сам не уверен лучше не трогай.
Одел чистую рубаху, домашние с телефоном наготове.. ну не выбрасывать же?
Да, нормальные по вкусу грибы-всё съел, всё сам. Буду и дальше принюхиваться к опятам. 1*11

То, что это грузди, а не белые волнушки, однозначно. НО какие-то они  сухие что-ли и лёгкие по весу. Не делаю некомпетентных выводов о изменении климата, но что-то есть из причин. В 2013г. был соседнем лесничестве 100км южнее. Таких груздей косить можно было- росли везде: на дорогах считай, на беломошниках.. Такие же лёгкие. Но тогда был сухой год, вроде это и объясняло всё. Через пару недель и у нас пошли и помногу, такие же. Но сей год сухим не назовёшь, а туда же?

Сообщение понравилось: гуменник

Оффлайн Лесник-61

  • Участник форума
  • *****
  • Сообщений: 2604
  • Имя: Александр
  • Откуда: Виледь, Архангельской обл
ГРИБЫ
« Ответ #115 : Вчера в 00:41:21 »
Это конёк зовется у нас. Не груздь. Солится, вкусен.

Оффлайн didulya

  • Участник форума
  • *****
  • Сообщений: 4662
  • Откуда: сокол
ГРИБЫ
« Ответ #116 : Вчера в 08:55:12 »
У нас сухой/белый груздь кто как зовёт,но берут редко,крошится в соли ,и черви его любят очень.

Оффлайн Лесник-61

  • Участник форума
  • *****
  • Сообщений: 2604
  • Имя: Александр
  • Откуда: Виледь, Архангельской обл
ГРИБЫ
« Ответ #117 : Вчера в 09:07:50 »
Сухой груздь растет по смешанным лесам, на чернозёме от листвы. От этого перегноя очистить очень сложно. Берут , но редко. Почти всегда червив.
А "конёк" растет по беломошнику вместе с белыми грибами, после пожаров любит расти, пока мох мелкий. Ножка короткая, шляпка чистая , воронка чуть смещена почти всегда, слабого серевато-коричневатого цвета.

Оффлайн mihail00

  • Участник форума
  • ****
  • Сообщений: 449
  • Откуда: Анжеро-Судженск
ГРИБЫ
« Ответ #118 : Вчера в 17:27:38 »
У нас сухой/белый груздь кто как зовёт,
У нас тоже так.          А кто  собирает сыроежки? Большинство грибников их пинает за гриб не считают.А зря.Очень зря.

Оффлайн didulya

  • Участник форума
  • *****
  • Сообщений: 4662
  • Откуда: сокол
ГРИБЫ
« Ответ #119 : Вчера в 20:42:40 »
Бывали раньше пустые года,одними сыроежками и пробавлялись,в соли некрепкие,крошатся очень,ну и чистить желательно шкурку с шляпки.Сейчас да,и кроме картошки с грибами есть ,что на стол поставить. :)