0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.
Какая технология?
Ядумал, парёнки, только в Сибири
а из облепихи не делали такую?
А я люблю паренку из моркови. Морковь чистится и режется на куски длиной 2-4 см, толстая часть режется вдоль на 4 части. Засыпается в кастрюлю, на дно наливается чуть-чуть воды и ставится в печь (лучше) или на плиту. Парится -варится часа два-три, потом морковь выкладывается на противни и сушится любым способом, даже в русской печи, но не жаркой. В результате получается овощная "ириска".
Саныч, в Сибирь шли наши люди, с Сольвычегодска, Великого Устюга, с Тотьмы.
облепихи который год ветки ломятся....