Тема: Тандыр

[Лесник-61]

Под казан надо чугунную круглую печь, дровишек надо меньше. Пока набирал, Саныч про диски написал и я вспомнил что есть у меня диск от КФ . Подойдёт?

[Tit]

Tit, Не по феншуй эта тренога=надо печку! Хотя бы из пары дисков.

Под казан надо чугунную круглую печь, дровишек надо меньше. Пока набирал, Саныч про диски написал и я вспомнил что есть у меня диск от КФ . Подойдёт?

Согласен на 99 %. Тренога делалась срочно. Я спалил кучу дров. Буду делать печку. А тренога в силу своей легкости  пригодится при выезде на природу. Не тащить же с собой еще и печку.
Вот картинка из инета. Продают такую печь за 4390 руб без доставки.


Где то за баней валяется старая круглая железная печь. Вот из нее и сделаю. Толщина стенки где то 8 мм.
А можно из листового металла сделать квадрёатную печку, а поверху вырезать круглое отверстие по размеру казана. Сейчас это мне все по силам.

[Limited]

хорошему нужно заказывать
глиняную основу из Узбекистана , монтировать и облицовывать.

   Владимир, глиняная основа это типо как кувшин большой? И наверно в этом секрет ,чтоб без песка на зубах.
      В свое время пристрастился на Кавказе к лепешкам ,делал  потом у себя по упрощенному (цемент -песок-кирпич),но скрежет все похеривает. Пробовал слой глины обжигать внутри -не осилил технологию ,трескается . 

[Limited]

У меня гончарка(труба)на 400 отколотая есть . все думал нафик она мне нужна . может из нее сделать ?Такие на печку на верх ставят на 200

    Каковы результаты с той трубой ? Я вчерась в поездке надыбал и приобрел для пробы высоковольтный изолятор . Но он из фарфора,- не знаю ,что будет когда внутри костер . Капитально строить не буду ,испытаю . Поверхность внутри шершавая,стенка 35мм.+ребра еще на 55мм. Диаметр внутри 350мм.(рядом отрезной круг 300мм.)

[Дмитрий-59]

не знаю ,что будет когда внутри костер

Да ничего ему не будет. Его при таких температурах спекают, что никакой костер не сравнится. А чтоб от градиента не потрещал, прогревай его сначала небольшой закладкой.

[Limited]

Tit, Подсоветуй пожалуйста ,какой длины мне отрезать с этой хрени фарфоровой ,если диаметр внутри 350мм.а нижняя ее кромка это и дно ,поддувало сбоку вырежу как и положено .

[Tit]

Николай Ус, привет, Николай. По моему мнению продукты должны готовиться под действием инфракрасного излучения именно от глины, на крайний случай от красного кирпича. От фарфора результат непредсказуем.
Что касается размера. Я бы , если делал из такого конструктива, длину сделал побольше, на всю катушку. Накочегарил бы эту трубу и померял температуру. Или опустил в нее шампур с картофаном и посмотрел как запечется по длине. Потом лишнее отрезал, если это поддается резке.
Да плюнь ты на эту трубу. Сложи из кирпича, можно даже без раствора. Всё равно все зажариться как надо.

[МВП]

Николай Ус, Что за приблуда на воротах ?  Электрозамок ?

[Limited]

Да плюнь ты на эту трубу. Сложи из кирпича, можно даже без раствора

Привет !  Оно ж понимаеш Юра ,бздык у меня такой ,чтоб еще и лепешки испекать (индийский рецепт вроде) . Уж очень они понравились мне когда-то,когда в Тбилиси был в учебке .Да и по гражданке по Закавказью ,Средней Азии пошастал ,но там лепехи не те .
  Ну не получится с трубой ,хотя этот фарфор также из какой-то глины ( у китайцев сперли).А основа тандыра у нас не проблемма,но цена эквивалент 250$. У нас в Славянске  чего только не делают на эту темму .
   

[Limited]

Николай Ус, Что за приблуда на воротах ?   Электрозамок ?

Да,совершенно верно .Это винтовой электродвигатель ,ход штока 400мм. Подобрал на чермете в 87 году,новый с паспортом . Тогда еще и не такое выкидывали .А управление снаружи ,кодовый замок на реле(на симисторах не то ,от перепадов иногда открывался .)Эта хрень у нас на шахтах ,на нулевой отметке барьер поднимала перед посадкой в клеть .

[Tit]

Под казан надо чугунную круглую печь, дровишек надо меньше. Пока набирал, Саныч про диски написал и я вспомнил что есть у меня диск от КФ . Подойдёт?

Подойдет. Через форум хочу поблагодарить Лесник-61, за любезно  предоставленный диск. Начал делать печку буржуйку под казан. Должно получиться в самый раз.


Готовое фото выложу позже. Изготовить надо к 28 мая. А что у нас 28 мая? Правильный ответ - ОТПУСК

[баламут36]

Готовое фото выложу позже. Изготовить надо к 28 мая. А что у нас 28 мая? Правильный ответ - ОТПУСК

И день погранца! 

[Tit]

Готовое фото выложу позже. Изготовить надо к 28 мая. А что у нас 28 мая? Правильный ответ - ОТПУСК

Ошибочка вкралась. Надо изготовить и будет изготовлено к 28 апреля. Тогда и отпуск начнется. Хочу на рыбалку. 

[Tit]

Сегодня в тандыре у нас новое, ранее не пробованное блюдо. Взял огромную голову палтуса, нарубил на куски. Картошки немного излука, сбрызнул лимоном, маслом , посолил и в тандыр. Вот сижу , от запаха из тандыра идет обильное выделение желудочного сока.

[didulya]

Юра,ты хоть фотки выкладывай смотрябельно ,а то слюной давишься,да ещё и шею свернуть можно.

[Tit]

Офигенно вкусно получилась палтусиная голова. С супругой обсосали буквально каждую косточку.

[didulya]

Мммм..дя.

[МВП]

Прямо в тарелочках  должно сочным быть   

[Tit]

Прямо в тарелочках  должно сочным быть   

Получилось действительно сочно. Вчера съели две тарелки. Сегодня за обедом холодную тарелку из холодильника навернули, только за ушами трещало. Короче переходим с форели на палтусиные головы. Так будет дешевле и не менее вкусно.

[didulya]

Так будет дешевле и не менее вкусно.

Юра,а далеко самому то за палтусом ехать,если половить ?