Тема: Охота,Рыбалка,Дары Природы. Законы.Трофеи.Байки.

[МВП]

васюхи

Гольян чать .

гыци

Вот такое не слышал .

У нас каждый третий с удочкой на берегу обзывает уклейку -   синтепка ,  бешенка, , верховодка, верхоплавка.Редко можно услышать железница или чУхонь .

[Лесник-61]

Мева - гольян. У нас звали - малята.  Потом бабы - соседки собирались и чистили. На доску ложат горсть и как вот денежную мелочь считают , сбрасывая её с доски, также и гольянов чистят, у кого руки шустрые. Его чистят не ножом, а путём выдавливания большим пальцем кишок.  Головой к себе берут левой рукой и проводят пальцем правой руки вдоль пуза. .А потом полощут или у реки, или у колодца. В ванну заливают два ведра, мешалкой повертят, выльют, снова зальют и так пока вода не будет чистая.  Ловили весной после разлива бреднем из тюля или какой другой такой сетки. У одного только помню бредень для малят. Гольяны заходили в низинки на пожнях вдоль реки и обсыхали, вот тут их и вычерпывали. Так же бы пропали. Я в детстве с мужиками ходил тоже, надо было сетку освобождать, если цеплялась за что-либо, слабенькая же. Ванну-две-пять ловили.   Жарили в русской печи , как творожную запеканку в сковороде, а ели ложками, т.к. костей твердых нет. Заливали молоком с яйцом и получалась рыбная запеканка. Или тушили в молоке в чугунке. Солили в банках и кадках и на холод-снег в ямы - погреба ставили. До августа снег в таких погребах мог лежать. Снег "метали" в яму весной, когда он станет уже водяным, так плотней ложится в яме. В леспромхозе в столовское продхранилище  возили лед с реки на лошадях, специально бригаду ставили. Метровым слоем накидывали, сверху закрывали соломой, вот на солому и ставили свиную солонину, рыбу, капусту квашенную в кадках, огурцы в кадках. Совсем мелкую рыбёху курям и поросям скармливали.
   Пескарей кроме как на удочки не ловили. А остальных названий рыб не знаю.

[waim]

Гычи- пескари.

[петрович51]

logza, не далеко живем, друг от друга. И названия гольяна, МЕЕВА.
Их у нас два вида.
1. Гольян обыкновенный, просто меева.
2. Гольян-красавка, звали меева-
красноперка.
Она жила на перекатах, на "струе". Величиной, такая же примерно, но с красными перьями и красными губами.
Более "нежная, но вкуснее. Если обычную мееву брали как, наживку на хищника.
"Красноперку" не брали. И на крючке мало жила и губа слабая. Наживляли на крючок, за губу. Хотя, в деревне где родился, при ловле налима, одевали на крючок как  червяка.

[gudvin]

У нас их называли "матросы"
Ловили как наживку на судака, налима.
Пластиковую полторашку режешь пополам, вставляешь горлышком внутрь и в дне дырки гвоздëм. Внутрь хлеб и камень.
В речку закинул на пол часа, пока погулял, грибцы поискал, достал полную бутылку матросов 

Я их только вялеными ел, действительно костей нет.

[лесник 83]

С меевой у нас понятно, где хариус живёт в речке, там и меева. Закинул червячка и если со всех сторон летит меева- знать хариуса в этом месте нет. А то бы разогнал шоблу. Как наживка на крупного хариуса- хвост меевы.
Но в старицах реки (почах) со стоячей водой живёт уж очень похожая на мееву рыбка под местным названием линёк. Эт не та рыба ленок, что с полено величиной, а размером с коробок спичечный +-. С детства её на живца ловили для окуня, щуки, только мало живуч, нежен на рану. В почу кинешь горбушку хлеба, а они гоняют её по воде как плот. И в это время с вечера наловишь в мордушку с хлебом, утром перемещаешь в кан рыболовный, льду из морозилки, на каракат и довезёшь до озера большую часть живыми.  Развёл в деревне в  водоёме с 10-ка штук. Так они расплодились, на местной ряске отъелись, размером "подросли", не видал ранее таких "поросят". Летом бывать, так надо сравнить речную мееву с линьком, не родня ли?

[Саныч]

А я на гольянах и вырос! У нас (на Юге Тюменской обл), его ловят сетями-гольянками=ячея 10-10 мм. Длинной не больше 10 метров. Одна у меня осталась.
Готовили противнями в омлете-в русской печи. Вялили на ниточках прямо на окощках на солнышке. Остальным кормили курей-свинней.
Самый большой гольян, которого я видел, попал в 30 точную сеть-был как селёдка !
Приемлимый способ, ловить крупных, ставить фитили с ячеёй 12х12 и крупнее, если будет ловиться.
Мы гольянов для готовки чистили.
Я прям готов приехать на гольянтур 

[Саныч]

Особенностью жилого озера ПОЛОЕ, был один ручей, в который пёр гальян при промыве зимнего льда=ловили сачками 
У берега гольянки приходилось ставить на железные тычки из выпрямленных конных граблей-дно то проморожено!
Был риск, что соберёт льдом.

[Лесник-61]

Я прям готов приехать на гольянтур 

Не стало у нас гольянов в таком количестве. Раньше в любом ручье и речке можно было майкой наловить. Не знаешь как хариуса с ельцом ловить, только муха с кузнечиком спасала, а червю эти оглоеды даже на десять см не дадут опуститься. Мы на рыбалке гольянов прямо с реки ели с соленой горбушкой. Кишки убрал, прополоскал в реке и готово.
  лесник 83, в старицах живет озерный гольян. Он чуть другой расцветки и пузатый. Плодиться всё лето, одновременно разного размера, размером от личинки комариной до гвоздика на 30мм. Это к осени.
   А речной шел на нерест летом вдоль обоих берегов лесной реки шириной 20 метров, на которой я жил в детстве. Ширина лент идущего гольяна полметра, идут плотно как натурально лента, даже дно мало просвечивается и каждая уходит по своим ручьям на своей стороне на нерест. Бывало , что за день спининговой ловли проходил 5-6км и эти ленты не кончались. Около меня отплывали на метр и снова прижимались к берегу. Теперь такого не вижу вообще. Гольяны есть , но нет стай и ловить бреднем уже не получится. Во время сенокоса по мелким речкам ловили их майками, только вода такая холоднющая, что долго не по бродишь. Ставили трехлитровые банки с коркой хлеба и через полчаса уже можно было вытряхивать их.
   На своё озеро завёз озерных гольянов как подкормку для щук. Крепко они гольянов вышибают к весне, а за лето опять стаи плавают.

[Вячеслав.]

logza, не далеко живем, друг от друга. И названия гольяна, МЕЕВА.
Их у нас два вида.
1. Гольян обыкновенный, просто меева.
2. Гольян-красавка, звали меева-
красноперка.
Она жила на перекатах, на "струе". Величиной, такая же примерно, но с красными перьями и красными губами.
Более "нежная, но вкуснее. Если обычную мееву брали как, наживку на хищника.
"Красноперку" не брали. И на крючке мало жила и губа слабая. Наживляли на крючок, за губу. Хотя, в деревне где родился, при ловле налима, одевали на крючок как  червяка.

У нас подобные обитают тоже, мне последний раз в прошлом году попался, ручеек течет в 200 метрах от моего дома, ловил их все детство, живут в бучашках, обгладывают опарыша и червя когда ельца ловлю,

[Еловик]

Теперь моден пилинг рыбками. А раньше пилинг бесплатно делали меевы, когда стоишь в реке босиком неподвижно.
Еще из мелочи в реке были парани ( бычки) и нючи.  Их в пищу не употребляли. До сих пор не знаю как нюч по научному назывется. Маленькая серенькая рыбка, размером между меевой и пескарем

[logza]

Меева ту что я знал и ловил,была примерно размером с коробок,может чуток больше,она серебристого цвета,по речке неленьге раньше много её было,марлей ловили,на оз травяном и Дресвяном её раньше тоже много было,можно было просто ладонь в воду опустил,и несколько штук в ладошке,потом она исчезла,и с ней на Травяном исчезла и щука,а с исчезновением её на Дресвяном измельчал и окунь,а гольян он и есть гольян,раньше был в каждой канаве и луже,по маленьким речкам,потом пропал,самая лучшая была наживка на крупного окуня.

[петрович51]

Теперь моден пилинг рыбками. А раньше пилинг бесплатно делали меевы, когда стоишь в реке босиком неподвижно.
Еще из мелочи в реке были парани ( бычки) и нючи.  Их в пищу не употребляли. До сих пор не знаю как нюч по научному назывется. Маленькая серенькая рыбка, размером между меевой и пескарем

Тоже, не знаю научного названия. Мы звали "ПарАха", даже в руки не брали. Противно ! На змею похожа..чуток на
налимчика... Искал и раньше в литературе, больше "Вьюн" подходит. Следущая рыбка "Подкаменшник" и тоже на вид "страшненький". Попадет на крючок, не знаешь как и снять. В пищу не употребляли.

[МВП]

Искал и раньше в литературе, больше "Вьюн" подхо

Щиповка (Cobitis taenia L.), также вьюн, сик, кусака, каменный сос, сука
У нас название последнее . В верховьях Сызранки зовут кусака или собака .Тварь довольно древняя , иногда называют водяной ящерицей . Может дышать воздухом и переносить многие катаклизмы .

Тут пара попалась .

https://youtu.be/1rLeHenzGCM?t=626

[петрович51]

МВП, у нас с тобой, и реки в разные стороны текут. Ну и рыба разная. То, что показал, дпже близко не похоже.

[МВП]

дпже близко не похоже

То что на ладони их пропасть  видов  пресноводных лучепёрых рыб семейства рогатковых отряда скорпенообразных и прочих . Хрен их там разберет .По мне они все на одну рожу .

В Ладоге лишний морской балласт танкера сливают , остальной В Ярославле . Навозили со всей Скандинавии черти чего что ихтиандеры даже не разберутся , все переженились на пресноводных .А у суки тройной запас генной инженерии не за тысячу лет а за миллионы , ей пофиг за кого замуж выйти .

[Лесник-61]

В Северную Двину пришли с Волги по системе каналов жерех и судак. Все реки обмелели из-за вырубки лесов, в маленьких реках сменилось даже продолжительность разлива рек, теперь за одни сутки понимается уровень и падает на метр, раньше разлив был до конца мая, а теперь к 15 числу уже в берегах. Когда и как рыбам нереститься? Икра обсыхает от резкого падения воды, и рыбе надо время поиграть, настроиться на икрометание, а тут одни катаклизмы. А летом даже проточная вода цветёт, а наши рыбы не любят грязную воду. Она не грязная в промышленном понимании, она загрязнена водорослями при цветении, кислорода мало, много илистых отложений, а они забирают кислород зимой. Этими водорослями забиваются жабры, а ещё в придачу в теплой воде кислорода меньше. В лесных речках теперь повсеместно развиты нитянные водоросли, даже на течении они облепили все камни и коряги. Видимость в воде больше метра уже хорошо. В детстве была игра - доставать бутылки со дна при нырянии. Бутылку было видно с моста на глубине 3-4 метра и как пловец плывёт, и не было масок , так видели даже прозрачную бутылку за два-три метра в воде.
   Так что Саныч, теперь нужно на гольянотрофи ехать только севернее, где еще нет повальной вырубки лесов. Или лет через тридцать, когда вырубки закроются  подростом и восстановится водный баланс. Это произойдёт, но не скоро. Тридцать лет - это может быть и оптимистично, но начнётся улучшение точно. Чем хороши наши леса - так это возможностью быстро закрывать раны вырубок лиственным молодняком, а уж хвойники будут через сто лет.

[петрович51]

Лесник-61, без обиды ! С таким ником и видишь причину в вырубке лесов. А то что, (у нас) есть места, где уже по третьему кругу рубят ? А пожар в 18-ом веке, когда вся Архангельская область выгорела ? Ходишь по лесу и видал наверное старые обгоревшие пни ? И особо старых деревьев и нет практически ? Видал в одном месте, излучина реки, где пожар миновал. Сосны как баобабы стоят, видно что старые. Но ! Уже не деловые.
Мелеют не только реки. И старицы-нерестилища зарастают-заиливает. Прошлой зимой привез сапропеля с старицы-озера, на огород, для пробы. Высох...известь. От воды осадки. На этой старице, с детства рыбачу. Караси были только в маленьком( за перешейком). Сейчас, по всему. Щука, окунь, сорога уже меньше и меньше по весне нерестится. Обмелело, ну а икра и раньше висела на кустах и сейчас висит, когда вода падает. Были бы условия и кормовая база, "не переловить" рыбу, любыми способами, даже "браконьерскими". Сейчас валят на  на хишнический вылов. Не там, надо искать причину ! Не указы и запреты нужны а практические действия, по возрождению нерестилищ. И условий для размножения.

[Лесник-61]

петрович51, какие обиды, я попробую объяснить свою точку зрения.
Я вижу причину обмеления рек в понижении уровня поверхностных вод из-за отсутствия лесов. Лес своими корнями всегда подтягивает влагу к поверхности, плюс ускоренное высыхание выпавшей влаги, плюс ускоренное таяние снегов,т.к. нет тени ветер сгоняет снег моментально, плюс быстрое стекание выпавшей воды. Замечал, что лесные ручьи шириной 0,5-1 метр летом начали пересыхать, зато весной их не переехать , но кратковременно. И еще лес не давал заболачиваться низинным участкам, испаряя влагу и дренируя почву. Как только вырубили, то где-то высохла даже брусника, а где-то начал расти сфагнум вместо черничника.
    Но даже пожар не бывает так обширен, как вырубки. За рекой Вычегда в сторону Пинеги уже едешь сто км и нет лесов. Всё вырублено в шахматном порядке и всё сплошные вырубки. Если бы рубили выборочно, убирая процентов по 50 от запаса, лес бы выполнял свои функции и ягода бы росла и птица питалась и подроста бы хватало для лосей. По космоснимкам видны масштабы вырубок по всему северу страны. С Вологды до Великого Устюга и до АРхангельска от Котласа было речное сообщение всю навигацию, а теперь только во время разлива можно .
      Естественно, что это не единственная проблема. Но если ручейки стали высыхать, то чем питаться большой реке? Теперь надо брать с собой воду в бутылке, когда на отвод или освидетельствование идёшь в июле. Морду лица ополоснуть негде от пота. А как упал уровень, сразу начал расти хвощ и рогоз в старицах , а он каждый год отмирая, даёт ощутимый прирост сапропеля и уменьшение глубин в старицах, а так же при гниении зимой отбирает растворенный кислород из воды и замор рыбы происходит жестче. Снег в лесах таял до июня, картошку сажали, а в ельниках и логах лежал снег. Это продлевало время высокой воды, вода прогревалась на пожнях, в старицах, на затопленных лугах и рыба нерестилась там. Не было так, чтоб вчера поставил сетку на открытие охоты с лодки, а назавтра снимали её пешком. Это так знакомые приехали на гуся посидеть и маленько приняли на грудь, а утром удивляются как поставили сетку с лодки в темноте. А когда ставили, поплавки местами тонули, т.е. воды было больше полутора метров. Это был заливной сенокос. Одна ночь на 1 мая и такой перепад воды.
        Как в анекдоте: Ты , Андрюха , зачем на сушу сетку поставил? Куда ты грёб, туда я и ставил.
       петрович51, я так думаю. Где живу, что постоянно вижу и в чём понимаю и насколько правильно понимаю. Но, конечно же это не единственная причина, но существенная на мой взгляд. У нас нет плотин, нет регулирования стёка воды, значит дело или в количестве осадков или в рациональном их использовании. Если осадков столько же, то причина во втором. Согласись, что логика есть.

[петрович51]

Лесник-61, так оно, есть логика. А принципе, если разобраться, ВСЁ МЕНЯЕТСЯ, даже не зависимо от деятельности человека. В лесу, где раньше еле "проползал", была "согра", вода...между кочек, пересохло. На болотах, где росла морошка и клюква, уже другие растения пошли в рост, так как пересохло. Есть болото, где два озера, так оно...болото, шире и шире становится. На соседнем болоте, сушины-конги стоят, знатит когда-то была сосновая роща ? По рекам. Да мелееют. К устью речки, из которой в начале лета скатывалась "семидыра", подходили стаи Язя, на кормежку. Семидыра исчезла, по непонятным причинам и язь не стал приходить. Леща не было. В последние годы Лещ стал в конце лета, огромными стаями заходить, откуда то с низовьев. У нас он не нерестится.