Тема: Способ чистки рыбы

[А.И.86]

Всем привет, выкладываю завалявшееся видео как чистим рыбку. Вся рыба поймана на спиннинг.

[Вада]

Всем известно, как "хорошо" чистятся окуни! 

На небольшой дошечке сделал небольшое углубление под брюхо, набил туда мелкие гвоздики без шляпок в шахматном порядке---готово, насаживаем окуня и свободно чистим.

[Вада]

Всем привет, выкладываю завалявшееся видео как чистим рыбку. Вся рыба поймана на спиннинг.

Здравствуйте

Непонятно,  это просто водой под давлением(какое давление?) или добавляется какая то примесь, типа как в пескоструйках

[А.И.86]

Здравствуйте

Непонятно,  это просто водой под давлением(какое давление?) или добавляется какая то примесь, типа как в пескоструйках

Это автомойка Керхер.

[А.И.86]

Всем известно, как "хорошо" чистятся окуни! 

На небольшой дошечке сделал небольшое углубление под брюхо, набил туда мелкие гвоздики без шляпок в шахматном порядке---готово, насаживаем окуня и свободно чистим.

Я сейчас окуня вообще не чищу, жарить в духовке - раскрываю по животу чешуей вниз.

[Вада]

Это автомойка Керхер.

Окуня ей не пробовали? У щуки так то тоже, чищуя не хило держится. Хотя окунь мелкий, это способ наверно подходит только для крупных рыб, мелочь сдует

[Дмитрий-59]

Прикольно!
А электрорубанком чистить не пробовали?

Я окуня сначала морожу целиком, а потом в кипящую воду на несколько минут минут. Достаю, даю остыть и снимаю чешую вместе со шкурой. Чистится вилкой легко. Загоняю зубчик от хвоста и вспарываю по спинке...
Потом кости, головы и кишки просто выбрасываю, а филе жарю с лучком и заливаю яйцом или омлетом...
...что-то слюнка потекла, пойду ужинать...

[А.И.86]

Прикольно!
А электрорубанком чистить не пробовали?

Я окуня сначала морожу целиком, а потом в кипящую воду на несколько минут минут. Достаю, даю остыть и снимаю чешую вместе со шкурой. Чистится вилкой легко. Загоняю зубчик от хвоста и вспарываю по спинке...
Потом кости, головы и кишки просто выбрасываю, а филе жарю с лучком и заливаю яйцом или омлетом...
...что-то слюнка потекла, пойду ужинать...

нее,,,, окунь самое лучшее - горячего копчения чтоб липкий был и сочный, внутри нашпигован укропом и слабосолененький

[Вада]

Прикольно!
А электрорубанком чистить не пробовали?

Надо 220В попробовать может сама дыбом слетит

я болдею от жаренной кожи рыбы, бритая рыбка дегустацию у меня провалит

[Камнев]

Я чищу рыбу ручной и электрической рыбочисткой

[.]

Я чищу рыбу

  ....а я вапше рыбу не чищу......   Для этого есть другие члены семьи.....

[Вада]

Я чищу рыбу

  ....а я вапше рыбу не чищу......   Для этого есть другие члены семьи.....

А Кухают за Вас тоже другие члены(и не члены) семьи(сючу)

Я просто облегчил труд жены

[Sergio]

Я чищу рыбу

  ....а я вапше рыбу не чищу......   Для этого есть другие члены семьи.....

Я тоже придерживаюсь этой схемы, а то, я поймал, я что и чистить должен ?, жирновато будет.

[А.И.86]

Я чищу рыбу ручной и электрической рыбочисткой

Такой электрической у меня батя любит чистить, и ей можно прямо в лодке от 12В, только кусается иногда. Вот она с окунями справляется на ать-два!

[Пахомов]

Тырданов!!!
100 баллов. Мужчина должен добывать, а не чистить! Как это мудро. Восхищен. В принципе, мое дело мясо домой занести, а дальше моя драгоценная сама знает как и что с ним сделать. Мой следующий этап - дегустация и мягкая критика в меру, а то заставит самого готовить.
С уважением Игорь.

[Евгений Владимирович]

Да,мужчина должен добывать...а не пробовали лося неразделанного домой притащить и отдать жене? Я например не стесняюсь почистить рыбу.Тем более что привожу её достаточное количество...

А чтобы облегчить себе работу-сделал вот такую рыбочистку

[.]

а не пробовали лося неразделанного домой притащить и отдать жене?

....пробовали.... Вернее каждый раз так и делаю. Ну естественно без требухи и шкуры - в мешках.
В каждой семье свои устои... 

[САМ]

....пробовали.... Вернее каждый раз так и делаю. Ну естественно без требухи и шкуры - в мешках.
В каждой семье свои устои... 

Дядя Вова,  вот я понимаю разделение труда.

[artkomi]

Всем привет.
Чищу язей и им подобным почти без ножа так как рыба крупная: берешь ладонь и пальцы направляешь 'в тело', углубляешь в чешуе и начинаешь от конца хвоста до головы проводить по телу рукой и вуаля нет чешуи...далее удобно остатки быстро ножом - они сами отскакивают уже.
А окуней и щук вовсе не чищу, либо варишь рыбу, тогда можно окуней с чешуей, она не падает за 5 мин кипения, и после как суп стынет, а в тарелку положишь супа, рыбу от чешуи аккуратно на блюдце чистишь - вся чешуя если аккуартно снимается за раз.
Щуку иногда чищу. Хорошо, что жареную редко едим, не надо мучаться особенно с окунями )

[Саныч]

В последнее время, рыбу покупаю, но чистить то надо. Щука, судак, форель=разделываю на филе со шкурой и чешуёй. Филейным ножом срезаю шкуру с чешуёй и сворачиваю её в рулетик и в уху его, вместе с головой и хребтом. Весь желатин в уху(застывает) и чешуя почти не сыплется!